Le restaurant est situé à L’Assomption sous la créativité de Mathieu Perreault-Jessery, chef et propriétaire . Depuis 2014, le bistro présente une cuisine sans prétention, de beaux produits et de belles intentions. De plus, une toute nouvelle carte des vins bien choisis et accessibles ainsi que des cocktails créatifs sont proposés pour un tout nouveau Coup Monté! Effectivement, depuis mai 2025, le restaurant passe d’un ”apportez votre vin” à une licence d’alcool complète afin d’offrir une expérience bonifiée et améliorée à nos clients! Un menu dégustation avec option d’accords mets-vins y est proposée en plus du menu la carte. Désormais, on s’occupe de vous non seulement au niveau de la nourriture, mais pour toute l’expérience!